酒米:亀の尾　精米歩合55% 製造本数僅か400L限定の新酒生雫。 半農半醸の酒蔵　山岡酒造が自社で栽培の亀の尾米で醸したお酒です。 お酒となるモロミに余計な圧をかけず、 自身の重みで滴る「しずく」だけを集めた贅沢な一本です。 亀の尾米の持ち味の小気味よいキレのある味わいに、軽快で爽やかな香り、新酒・しずく採りならではの綺麗な酒質をお楽しみいただけます。 田畑広がる甲奴町の風景 風土が生み出す最高の地酒を味わってください 山岡酒造さん 社長を筆頭に畑中杜氏ら個性豊かなメンバーで 広島の日本酒シーンに新しい風を吹かせてます 熟成酒の楽しみかた、燗酒の楽しみかた 「TEAM瑞冠」熱いです！！