雁木 純米大吟醸 鶺鴒せきれい Kura Master2025 プレジデント賞 受賞 2025年9月24日（水）在フランス日本国大使公邸に於いて、Kura Master2025日本酒コンクール、および本格焼酎・泡盛コンクールそれぞれの最高賞である「プレジデント賞」が発表されました。 日本酒コンクールでは、8部門1,083銘柄から「雁木 純米大吟醸 鶺鴒」が最高賞のプレジデント賞に輝きました 【八百新酒造　雁木　純米大吟醸　鶺鴒　2025年醸造】 ●原料米：山田錦 ●精米歩合：45% ●日本酒度：＋2 八百新酒造が誇る「雁木　純米大吟醸　鶺鴒」は、稀少な2025年醸造の逸品です。精米歩合45%にこだわり、厳選された山田錦を使用し、吟醸ならではの華やかな香りと繊細な味わいが特徴です。 グラスに注ぐと、穏やかな甘さの中に程よい緊張感があり、後口はすっきりとしたキレを感じられます。米由来の瑞々しい旨味が広がり、特に新鮮な海の幸との相性が抜群です。 八百新酒造では、地域の自然と共に生き、真摯に酒を醸しています。日本酒業界に新しい風をもたらすべく、技術を磨き続ける姿勢が、今回の作品にも見て取れます。四季折々の料理と共に、この特別な一杯をぜひお楽しみください！